Sheasmör Till Mat EKO – Crearome 500 g

Beskrivning

Crearome Ekologiskt Sheasmör till matlagning

Sheaträdet är ett året runt grönt träd som växer vilt och blir ca 20 meter högt. Det bär frukt efter 8-12 år och kan därefter producerar frukt i över 200 år. Ett bra träd kan ge upp till 80 kg nötter varje år. Sheaträdet blommar i januari-februari och frukten mognar under sommaren och faller ner efterhand som den mognar.

Detta sheasmör kommer från Burkina farso och Ghana. Frukten samlas in av kvinnor som ingår i ett stort kvinnokooperativ på över 1000 kvinnor. Frukten torkas i solen och samlas i säckar i stora lador.
Vid beställningar tillverkar kvinnorna färskt sheasmör och använder gamla nötkärnor för att värma upp frukten innan fettet/smöret pressas ut genom mekanisk pressning.
När det kommer till Europa filtreras det och deodoriseras 2 gånger. Det måste göras för att det ska kunna användas till livsmedel.

Användning: Sheasmör används ofta inom hud och hårvård, och detta sheasmör kan givetvis också användas för alla torra hudpartier över hela kroppen, i DIY hud & hårvård osv. Men kan också användas som matfett istället för smör, både som det är och utblandat med lite flytande olja, gärna olivolja för en god smak, så det blir mera bredbart. Blanda gärna i lite örtsalt för att göra ett gott mjölkfritt örtsmör.

Det kan med fördel användas vid chokladtillverkning där det kan ersätta en del av kakaosmöret. Detta sheasmör har en neutral smak av fett.

Sheasmör är veganskt – GMO fri – laktosfri – gluten fri
Obs! Kan innehålla spår av andra oljor från vetegrodds-, mandel-, valnöts-, hasselnöts- och sesamolja m fl.

Näringsvärde per 100 gram:
Energi 3700KJ/900 kcal
Fett 100 gram
Varav mättad 47 gram,
Enkelomättad 46 gram
Fleromättad 5-8 gram
Protein 0
Kolhydrater 0

INCI: Naturligt sheasmör från sheanöt.

Crearome® – råvaror från naturen! Ett varumärke från Naturkosmos AB.

Crearome är ett marknadsledande varynärke i Sverige som fokuserar på naturliga och ekologiska råvaror av högsta kvalitet med noggrant utvalda av leverantörer från hela världen. Crearome vill sprida kunskap, uppmuntra och stimulera till kreativitet vid användning av örter, eteriska oljor och vidare även tillverkning av naturliga hud- och hårvårdsprodukter.