Crearome Agar Agar Pulver EKO 50 g

Beskrivning

Crearome ”Agar Agar”

EKO-pulver

50g

Förtjockningsmedel

Agar Agar är en polysackarid som utvinns ur rödalger. Man använder den som förtjockningsmedel och stabilisator och är ett utmärkt veganskt substitut för gelatin. Agar Agar är dessutom rik på jod och kalcium. Innehåller inga kända allergener.

Observera: Vill du förvara färdiggjord gelé måste du konservera den. Den har E-nummer 406 men har inget ADI-värde, och är därför helt ogiftig när du använder den korrekt. Agar Agar tas inte upp av tarmen men sväller alltmer, därför får den ej intas innan den svällt färdigt. Förtär aldrig Agar Agar direkt som pulver. Förvara den oåtkomligt för barn och djur.

Dosering: 3-10 gram per 1 liter vätska. Doseringen beror på hur fast gel du önskar. Ju högre syrlighet desto mer agar behöver du. Vätskan kan vara exempelvis vatten, saft, juice, buljong, mjölk eller växtbaserad dryck. Du kan med fördel använda Agar Agar ihop med andra liknande förtjockningsmedel som exempelvis guarmjöl i glass, godis, desserter och sötsaker.

Användning: Låt pulvret dra i vätska 5-10 min, koka försiktigt upp under omrörning/vispning tills allt har löst sig. Agar Agar tål uppvärmning till 80-90 grader och stelnar vid 35-40 grader.

Crearome® – råvaror från naturen! Ett varumärke från Naturkosmos AB.

Crearome är ett marknadsledande varumärke i Sverige som fokuserar på naturliga och ekologiska råvaror av högsta kvalitet med noggrant utvalda av leverantörer från hela världen. Crearome  vill sprida kunskap, uppmuntra och stimulera till kreativitet vid användning av örter, eteriska oljor och vidare även tillverkning av naturliga hud- och hårvårdsprodukter.