Xantangummi – Crearome 50 g

Beskrivning

Xanthangummi är en polysackarid som produceras av speciella bakterier (ej farliga för människan och naturen) vid fermentering (jäsning) av glykos. Normal dosering 0,1-2%. Bildar snabbt ett gel som ej blir helt klart/genomskinligt. Mixas med vatten.

Geléer ger skydd åt samt håller huden mjuk och kan användas när aktiva vattenlösliga ämnen skall spädas ut för att användas på huden. Detta geléämne passar särskilt bra i produkter som schampo, balsam, ögongel, ansiktsgel, after sun produkter, ansiktsmasker eller tvål. Xantangummi används även för att stabilisera livsmedel inom livsmedelsindustrin, där den är en vanlig ingrediens bland glutenfria alternativ som glutenfritt bröd. Xantangummi utvinns från majs eller soja.

• Glutenfri
• Veganvänlig
• Laktosfri

Vetenskapligt namn: Xanthan Gum