Det här är ett supergott och mättande recept på bovete och kokosmjölk som påminner mycket om yoghurt i smaken. Toppa med bär och valfria nötter och frön!
Recept 2 portioner:
•6 dl bär
•2 dl helt bovete
•3 krm vaniljarom
•1 burk kokosmjölk/ eller 2 avokados
•eventuellt lite vatten för att få igång mixern
Blötlägg bovete i 8h eller över natten, skölj sedan av och kör i en mixer med resterande ingredienser till en slät konsistens.
Toppa med bär, fröer, nötter och eventuellt lite sötning som exempelvis agavesirap.
Vaniljarom finns på Rekohyllan.se
LIKNANDE INLÄGG
Annika Sundin, ansiktet bakom instagramkontot @medveten_i_stan gästar oss september månad i Månadens Reko! Varje månad kommer vi ha ”Månadens Reko” här på Rekohyllan där vi
Rödbetshummus Hummus är både enkelt och gott att göra själv hemma, denna är dessutom en färgglad variant gjord på rödbeta som piggar upp vilken
Gör din egen pesto på vilda växter Hur fantastiskt är det inte att det under sommarhalvåret finns så mycket gott och nyttigt att äta ute
Registrera dig till vårt nyhetsbrev
