Rödbetshummus

Rödbetshummus

 

Hummus är både enkelt och gott att göra själv hemma, denna är dessutom en färgglad variant gjord på rödbeta som piggar upp vilken rätt som helst – frukost, lunch, mellis eller middag!

Ingredienser:

•1 förpackning kokta kikärtor 400g
•250g rödbetor
•1 vitlök
•saft från 1/2 citron
•1/2dl tahini/tahina
•1/2dl vatten
•1tsk mald spiskummin
örtsalt efter önskad smak

Gör såhär:

Skrubba och koka rödbetorna, känn med en potatissticka när de är klara.

Skölj av kikärtorna.

Tärna rödbetorna.

Kör alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer tills du får en fin smet. Smaka av med örtsalt.

 

Servera till en sallad eller på bröd.

Örtsalt hittar ni på Rekohyllan.se

LIKNANDE INLÄGG

ramslökssmör_recept_rekohyllan

Ramslökssmör

Ramslökssmör   Har du turen att kunna plocka vildvuxen ramslök i sommar är detta recept på ramslökssmör ett måste att testa på! Passar både till

Läs mer »